GOYA®レシピ

前菜 前菜
GOYA® EV オリーブオイル UNICO

オリーブオイルのポテトサラダ

材料（人分）

  • ジャガイモ 2個（正味180g）
  • クリームチーズ 30g
  • GOYA® グリーンオリーブ種無し 8個
  • A GOYA® EV オリーブオイル UNICO　 大さじ2
  • A 塩 小さじ1/4
  • レモン果汁・黒コショウ 適宜
  • パプリカパウダー 適宜

作り方

  1. [下ごしらえ]
    ジャガイモは土汚れを洗い流す。
    クリームチーズは5mm幅にカットする。
    オリーブを2～3mmの輪切りにする。

  2. ジャガイモは皮付きのまま鍋に入れ、水をひたひたまで加える。
    蓋をして強火で加熱し、沸騰したら弱火にして20～30分。
    串がスッと入るまで柔らかくなったら冷水にとる。

  3. 2の皮をむき、1cm角にカットする。

  4. Aを合わせ、3とクリームチーズ・オリーブを混ぜる。
    お好みでレモン果汁・黒コショウで調味し、パプリカパウダーをふる。

スペイン料理研究家
加瀬まなみ


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